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題  目

水結冰後,體積大約會變為1.1倍。為什麼一樣容量的水和汽水在結冰後,汽水的體積會比水的體積大呢?

答  案

汽水大部分的成分是水,當中溶有二氧化碳,一旦結冰,二氧化碳會析出並被封鎖在汽水當中。汽水因為混有二氧化碳,所以增加的體積比水還要大。

出  處

<廚房裡的小科學家1> 索書號J301.3 7711 V.1