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書籍資料

如何烤一個數學Pi : 14道甜點食譜,引導你學會數學思考 書封
  • 書名:如何烤一個數學Pi : 14道甜點食譜,引導你學會數學思考
  • 作者:鄭樂雋(Cheng, Eugenia)
  • 叢書名:(科學不思議 ; 8)
  • 出版社:漫遊者文化出版 :
  • 出版年:2017
  • 語文:中文
  • 適讀年齡:成人
  • 主題詞:數學 ; 通俗作品
  • 摘要: 數學最強大的工具就是邏輯, 透過抽象化的思考, 能把複雜的事情變簡單!劍橋大學理論數學博士兼優秀烘焙師鄭樂雋, 結合看似完全不相關的烹飪與數學, 從一道道美味食譜引導出數學思考的精要, 讓你用全新的角度理解數學這門科學, 消除你對數學的恐懼。不管你覺得數學是什麼, 接下來我要談的, 會跟你想的很不一樣......數學到底是什麼?蛋糕和卡士達又跟數學可以扯上哪門子關係?莫比烏斯貝果、歐幾里得無麵粉巧克力蛋糕、蘋果π──這些都是數學, 只是跟你知道的數學不一樣。劍橋理論數學博士、也是優秀烘焙師的鄭樂雋, 立志要消除世人的「數學恐懼症」。她在備受好評的《如何烤一個數學Pi》暢銷書中, 藉由卡士達、甜甜圈、貝果、蛋糕、派、美乃滋等一道道美味食譜, 類推數學的原理, 一路從簡單的算術能力探討到範疇論(「研究數學的數學」)。書中處處充填了可口的謎題, 灑滿機智又引人入勝的美味糖霜, 是任何非數學專業人士得以享用數學饗宴的零失敗入門食譜!「我覺得所有學科中, 數學最令我感到興奮, 因為數學只仰賴人的腦力就能解出各種問題。」──本書作者:鄭樂雋(Eugenia Cheng) ; 「這本書既迷人又原創性十足!本書的核心比喻『數學就像烹飪』出乎意料地貼切又有趣。輕鬆、可口, 而且益處多多, 閱讀《如何烤一個數學Pi》實在是十足享受。」/ 史帝芬.斯托蓋茨(Steven Strogatz).《X的奇幻旅程》(The Joy of X)作者 ; 「有人說, 數學像是一座引人入勝的花園。我知道如果沒有您的引導, 我絕對會迷失其中。謝謝您帶我們走過這最美麗的花園入口。」/ 摘自一位芝加哥大學學生寫給作者的信
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C01 總館Main Library310 8722書刊到期: 2022/5/30
I12 舊莊Jiuzhuang310 8722書刊到期: 2022/6/18
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