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題目日期 :2021/8/27~2021/9/9
週  別 :35
分  館 : 西園分館
題  目

自古以來,櫻花就是日本人十分珍視的花朵。下列以櫻花入菜的描述,請問何者正確?
(A)櫻花麻糬是用鹽巴醃漬的櫻花葉包裹的和菓子。
(B)將鹽巴醃漬的八重櫻花瓣放入熱水,則可做成「櫻湯」,日本人會在悲傷的場合飲用。
(C)將煮熟的黑肉魚魚肉刮下,調理成大蒜口味之後,再紅色素染成櫻花色,稱之為櫻花魚鬆。
(D)以上皆是

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答  案

出  處

圖解餐桌禮儀繪本 索書號:J532.82 0621 頁碼:P31

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吳*翰 (Mr)、張*榑 (Mr)、黃*碩 (Mr)、黃*瀚 (Mr)、黃*穎 (Ms)、李*瑄 (ms)